Yoğun bir günün ardından hem kendimiz, hem çocuklar için keyifli hem de zahmetsiz, pratik bir mönü olsun istedim. Bu hafta yapması 1 saatten daha az, hesaplı, birbirini tamamlayan malzemeleriyle bütünleşen tarifleri derledim. Yapan herkese afiyetler olsun.
FIRINDA TAVUK BAGET
MALZEMELER
-6 adet tavuk baget
-2-3 adet patates
-2 kaşık salça
-Sıvıyağ
-Tuz, kekik
YAPILIŞI
-Öncelikle 6 adet tavuk bagetimizi yıkadıktan sonra yaklaşık olarak 30-40 dakika bol suda kaynatıyoruz ki bu suyu sonra ki tarifimiz Arpa Şehriye Pilavında kullanacağız.
-Kaynayan bagetlerimizi tencereden çıkartıp fırın tepsisine diziyoruz üzerlerine patateslerimizi de ay şeklinde kesip koyuyoruz.
-Büyük bir su bardağının içerisine kaynattığımız tavuk suyundan koyuyoruz içerisine salça, tuz ve kekiğimizi de ekleyip baget ve patateslerimizin içerisinde olduğu fırın tepsimizin içerisine eşit miktarda döküyoruz.
-180 derecelik fırında tavuklarımızın üzerleri iyice kızarana, patatesler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
ARPA ŞEHRİYE PİLAVI
MALZEMELER
-1 paket arpa şehriye
-Tavuk suyu
-2 paprika biber
-Konserve mısır
-5 yemek kaşığı tereyağı
YAPILIŞI
-Tereyağımızı tenceremizde erittikten sonra içerisine arpa şehriyelerimizi atıyoruz.
-Altın rengi olana kadar arpa şehriyelerimizi kavuruyoruz. Ardından içerisine paprika biberlerimizi minik zar halinde kesip atıyoruz aynı anda kavurmaya devam ediyoruz 1-2 dakika daha kavurduktan sonra içerisine haşladığımız tavuk suyunu yavaş yavaş ilave ediyoruz.
-Bu nokta da önemli olan tavuk suyunu çektikçe içerisine dökmek kıvama gelen pilavımızın üzerine son olarak konserve mısırlarımızı da koyup son bir karıştırıyoruz ve dinlenmesi için kapağını kapatıp buharıyla kendine gelmesi için bekliyoruz.
SAKIZLI MUHALLEBİ
MALZEMELER
-1 lt süt
-1 su bardağı un
-1 su bardağı şeker
-125 gr margarin
-1 sade dövülmüş sakız
YAPILIŞI
-Margarini erittikten sonra unu tenceremize koyuyoruz hafif çiğ kokusu gidene kadar kavuruyoruz.
-Ardından 1 litre sütümüzü ve şekeri ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz.
-En son içerisine dövülmüş sakızı ilave edip hafif kaynamasını bekleyip servis kaplarına alıyoruz.
-Soğuduktan sonra üzerine tarçın serpip servis ediyoruz.
SORU VE GÖRÜŞLERİNİZ İÇİN: [email protected]
Sayfa başına git